Bruichladdich Port Charlotte - Heavily Peated PC 12 - 58.7%

De Keltische titel “Oileanach Furachail” refereert aan de jonge leerling die door zorgvuldige observatie van de oude meester leert en zich voorbereidt op de dag dat hij niet langer leerling is. Master Distiller Jim McEwan kennen we allemaal, de “leerling” is Adam Hannett. Hij werkt sinds 2006 samen met McEwan. De whisky rijpte twaalf jaar op een combinatie van bourbon- en sherryvaten en werd in 2014 op een vatsterkte van 58.7% gebotteld.

Neus:
eerst uitbundige tonen van rook, zeezout en donker fruit, gevolgd door aroma’s van rozijnen, rijpe pruimen, toffee, zacht zoet eikenhout en hints van kaneel, gekonfijte citrusschilletjes, dadels, hazelnoot en gepolitoerd eikenhout.

Smaak:
rijk en mondvullend, sherrytonen van dadels en vijgen combineren prachtig met turfrook en worden in balans gebracht door honing, limoen en getoast eikenhout. Op de achtergrond zijn tonen van abrikoos, peer, groene appels en zilte zeelucht subtiel, maar onmiskenbaar aanwezig.

Afdronk:
is lang en rokerig met mooie accenten van zoete gerstemout, dadels en zoethout.