Château Montifaud Cognac - Napoleon - Special Cigare - 46%

Château Montifaud werd in 1837 opgericht door Augustin Vallet. In 1874 distilleerde hij voor het eerst cognac maar voornamelijk voor het dorp Jarnac. De vraag steeg en in 1866 kreeg de familie toestemming op het Château op te richten. Inmiddels is de zesde generatie in het bedrijf aan het werk. De familie heeft 90 hac aan wijngaarden in de twee belangrijkste regio's van de cognac streek: de Grande Champagne en de Petit Champagne.

Chateau Montifaud - Napoleon - Special Cigare is een verfijnde cognac afkomstig uit de Petite Champagne regio, bekend om zijn kalkrijke en licht rotsachtige bodem die zorgt voor rijke, zure Ugni Blanc druiven.

Special Cigare werd, de naam verklapt alles, samengesteld om bij een mooie sigaar het best tot zijn recht te komen. Allereerst werd besloten om daartoe het alcoholpercentage wat hoger te maken, namelijk 46%. De keuze werd gemaakt uit een samenstelling met cognacs van vijftien tot achtien jaar oud. Bovendien werden die cognacs volledig uit de ugni-blanc druif gedistilleerd.

Neus:
gedroogde bloemen en geroosterde noten vergezeld van duidelijke rancio tonen, eikenhout en wat gegrilde peren schijfjes.

Mond:
verwacht een mix van rozijnen, pruimen en gedroogde vijgen, die langzaam overgaat in een afdronk van tabaksbladeren en stoffig eikenhout.