Dalmore 18 years - Vintage 2003 - 46.9%

The Dalmore 18 Years Old 2003 Vintage is een exclusieve Highland single malt die 18 jaar heeft gerijpt. De whisky begon zijn rijping in Amerikaanse ex-bourbonvaten en kreeg daarna een complexe finish in zorgvuldig geselecteerde Rivesaltes zoete wijnvaten, Matusalem- en Amoroso-sherryvaten, waarna slechts vijf vaten werden samengebracht voor de uiteindelijke botteling op 46,9% alc.

Deze vintage-uitgave toont de luxueuze stijl waar Dalmore bekend om staat: rijk, elegant en diep gelaagd. De combinatie van bourbon-, wijn- en sherryinvloeden zorgt voor een whisky met zowel fruitige frisheid als warme zoetheid. Het karakter is verfijnd, met een mooie balans tussen honing, citrus, gedroogd fruit en kruidige eiktonen.

Neus:
manukahoning, sinaasappelzeste en marmelade, toffee en vanille. Verder tropisch fruit, rozijnen en gekonfijte sinaasappelschil. Kaneel en zachte kruiden met een vleugje cacao en chocolade.

Smaak:
vol en zijdezacht mondgevoel. Honing en ahornsiroop, rijpe tropische vruchten. Gebakken appel, rozijnen en sultana's, toffee en karamel. Donkere chocolade en milde koffie, kruidige tonen van kaneel, gember en eikenhout.

Afdronk:
lang en verwarmend, honing en sinaasappelmarmelade. Gember en zachte specerijen, lichte tonen van koffie, citrus en gedroogd fruit.