Dingle batch 5 - Bourbon - PX - Madeira cask - 46.5%

De langverwachte vijfde Single Malt release van Dingle Distillery staat voor de deur. De vijfde release bestaat uit moutwhisky die is gerijpt op ex-Bourbon-, PX- en Madeira-vaten. Dit wordt de eerste release van Dingle. Gebotteld op 46,5% en non-chill gefilterd. Batch 5 is een zeer interessante whisky waarin de samenstellende vaten in verschillende stadia naar voren komen. De bourbon voegt aroma en kruiden toe, terwijl de PX- en Madeira-vaten zorgen voor mondgevoel en smaak.

Door dit huwelijk van Bourbon-, Pedro Ximénez- en Madeira-vaten samen te brengen, hebben de Bourbon-vaten een warm aroma van kruiden vrijgelaten. Het creëren van een unieke Ierse single malt whisky die de zintuigen bombardeert met gesmolten honingraat en gezouten karamel. Terwijl de Pedro Ximénez- en Madeira-vaten prachtig combineren om zongedroogde rozijnen naar voren te brengen, geparfumeerd met romige bloesemhoning en verzadigd met vanille. Dit is een heerlijk warme, aanhoudende en zachte whisky.

Deze limited edition release op vatsterkte is Batch No. 5. De whiskey weerspiegelt de originele smaak van de Single Malt-whiskey die is gerijpt in een huwelijk van Bourbon-, Pedro Ximénez- en Madeira-vaten.

Neus:
de invloed van het bourbonvat is direct duidelijk. Crème brûlée, gezouten karamel en gesmolten honingraat bombarderen de zintuigen.

Smaak:
de zware PX- en Madeira-vaten klinken door met zongedroogde rozijnen, romige bloesemhoning en tiramisu doorspekt met vanille.

Afdronk:
de zoete specerij van het bourbonvat neemt de roep om de smaak en maakt de smaakbeleving perfect af. Warm, aanhoudend en zacht.