Douglas Laing - Old Particular - Arran 19 years - 51.5%

De Old Particular Arran 19 years old 1997 is een 19 jaar oude Islands single malt gebotteld in de OId Particular serie van onafhankelijke bottelaar Douglas Laing. Gedistilleerd in februari 1997 en gerijpt in refill hogshead DL11089. Gebotteld in februari 2016 op 51,5%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen. Een zeer gelimiteerde single cask release van 286 flessen, waarvan er maar 16 in Nederland zijn!

Neus:
rijke fruitbom (abrikoos, appel, bananen, kokosnoot, enz.), mout, karamel, kruiden, citrusschil, honing, graham. Licht hooi, eiken en butterscotch. Heilige koe dit is geweldig.

Smaak:
boterachtige complexe fruitbom met lagen mout, meloen, heidehoning, vers gebak en lichte stukjes anijs, kruidnagel, vanille, donkere zoetigheden en cacao. De neus was geweldig, maar de smaak is nog beter. Dit is geweldig.

Afdronk:
lange spiraalvormige afdronk van fruit, mout, honing en aards hooi.