Godet Cognac Millésime Petite Champagne 1961

Vanaf het jaar 1730 is de van oorsprong Nederlandse familie Godet gevestigd in La Rochelle en in het jaar 1782 is de firma 'Godet Frères' opgericht. De familie Godet hield zich in eerste instantie bezig met de verkoop van wijn en legde zich van daaruit meer en meer toe op de productie van cognac. Om de transportkosten van de wijnen toentertijd drastisch te verlagen, besloot men rondom La Rochelle, de wijnalcohol te scheiden van het water en alleen de wijnalcohol te verschepen naar Amsterdam. Water had men in Holland immers genoeg! La Rochelle werd daarmee het epicentrum van de Cognac-industrie, de firma Godet is inmiddels het enige cognachuis die ook daadwerkelijk nog in La Rochelle gevestigd is.

De Godet Renaissance is een ode aan een lang vervlogen tijd. Op 13 juli 1588 arriveerde Henry de Navarre, de toekomstige koning van Frankrijk, in de kuststad La Rochelle om zijn rol als leider van de hugenoten te versterken. De koning stuurde een brief naar Bonaventure Godet waarin hij zijn koninklijke bescherming gaf aan hem en zijn huis, dankzij de kwaliteit van zijn brandewijn.

Neus:
fruitig en bloemig, met gestoofde perziken, gedroogde abrikoos en hints van sinaasappelschil. Subtiele viooltjes- en kamperfoelietonen weven erdoorheen, naast warme vanille en geroosterde amandelen. Er is een vaag spoor van vers leer en eikenhout.

Smaak:
zijdeachtig en verfijnd. De fruitige kern blijft sterk met tonen van gebakken appel, pruim en marmelade, gevolgd door zachte vanille en romige karamel. Een lichte nootachtige smaak, samen met een vleugje eikenhout en specerijen - met name kruidnagel en kaneel - zorgt voor balans en diepte.

Afdronk:
lang en gracieus. Zoete specerijen en een zachte bloemenessence vervagen in een delicate houtachtige achtergrond, met hints van gedroogd fruit en geroosterde amandelen aan het einde.