Highland Park Fire - 45.2%

Fire is de opvolger van Ice in de serie die mythen en legenden van de Vikingen eert. Het is een vijftien jaar oude whisky die volledig is gerijpt op refill “Port wine seasoned” vaten. Het is voor het eerst dat Highland Park een dergelijke whisky uitbrengt. Hij is gebotteld op een high strength van 45.2% en geeft tonen van rijke fruitigheid, delicate rook en pittig zoete specerijen. In totaal zijn er 28.000 flessen gebotteld. De spectaculaire verpakking bevat weer diverse Noordse symbolen.

Neus:
levendige en intense aroma’s van rood fruit, vanille, kaneel, donkere chocolade en accenten van varen en hibiscus.

Smaak:
eerst tonen van fris citrusfruit, snel gevolgd door rook van hout en turf, donker fruit, vanille en specerijen. De afdronk houdt lekker lang aan met een verfijnde zoetheid en tonen van aardbei en zwarte peper.