Highland Park Valknut - 46.8%

Volgens de legende werden Vikingen die een fijne en eervolle dood ontmoetten gekenmerkt door het symbool van de Valknut en weggedreven van de sterfelijke wereld naar het hemelse rijk van Valhalla.

Gemaakt met behulp van een groter deel van lokale geturfde mout, “tartan” gerst, en voornamelijk gerijpt in sherry doorgewinterde eiken vaten om deze whisky zijn rokerige, zoete smaak te geven.

Proefnotitie

Neus:
warme turfrook met verse vanille, tijm honing en sandaalhout.

Smaak: geroosterde gerst en venkelzaad met een vleugje kaneel.

Afdronk: geflambeerde sinaasappel schil met een vleugje BBQ houtskool, peperkoek en nootmuskaat.