Kavalan - Peatist Oloroso Sherry Cask - 57.1%

Why Peat-ist ?

De naam Peatist is geïnspireerd op het achtervoegsel ist, zoals bij artist. Het verwijst naar iemand die zich volledig toelegt op zijn vak. Met Peatist verkent Kavalan de kracht van geturfde mout in het subtropische klimaat van Taiwan. De whisky wordt gepresenteerd in een exclusieve driehoekige fles met reliëf. De bergvormige basis is een eerbetoon aan de Snow Mountains in de regio Yilan.

Neus:
rokerige turf verweeft zich met tropisch fruit, waarbij ananas en mango samenkomen met romige toffee, op houtskool geroosterde pruimen en donker gedroogd fruit.

Smaak:
citrus en romige toffee openen in de mond, gevolgd door lagen van gedroogde ananas en mango.

Afdronk:
hartig zoete zwarte dadels en gekonfijte pruimen verrijken de turfrook.