Mars - Tsunuki - 2024 - Japanese Spring - 50%

Lente in Japan staat synoniem voor prachtig weer en de wereldbekende kersenbloesem. Het is vaak een favoriete tijd van het jaar voor de Japanners, en ook voor het Mars whiskyhuis, bekend om de productie van zijn single malts. De bloei begint in het zuiden, en baant zich een weg omhoog langs de archipel naar het noorden.

De drie lageringslocaties van Mars worden geleidelijk versierd met roze bloemen: eerst op het eiland Yakushima; dan verder richting Tsunuki en uiteindelijk in het noorden bij de Komagatake distilleerderij, waar het panorama van roze en witte bloemen de smeltende sneeuw vergezelt. Om dit beeldschone fenomeen te eren heeft Mars drie whisky's gelanceerd, waaronder deze.

Mars Tsunuki Japanese Spring is een diepe, energieke single malt whisky, geproduceerd in kleine batches in de Tsunuki distilleerderij in het zuiden van Japan. Ongeveer 50% van de gebruikte vaten zijn first en second fill bourbon. Sherry en portvaten voegen extra fruitige tonen en complexiteit toe. In de stijl zoals Mars Tsunuki fans zullen herkennen met een lichte turfrook in de whisky.

Neus:
Fruitige tonen met rijke, kruimelachtige aroma's van gebakken rood fruit, gestoofde appels, witte peper en kaneel.

Smaak:
Exotisch karakter van passievrucht en een delicate bitterheid met pure chocolade.

Afdronk:
Perfect in balans. Zalvend en diep wat zorgt voor een energievolle afdronk.