Mortlach 16 years - Distiller's Dram - 43,4%

Bijgenaamd de Distiller’s Dram kunnen we dit zien als de opvolger van de Flora & Fauna botteling. Hij maakt deel uit van een serie van vier expressies die de vorige officiële bottelingen vervangen. De whisky rijpte volledig op sherryvaten, een combinatie van first- en refill vaten van zowel Amerikaans als Europees eikenhout. In vergelijking met de Flora & Fauna is hij minder vlezig en mooier in balans.

Neus:
zoete fruitigheid van krentjes en rozijnen, dadels, pruimen, gedroogde abrikoos en gestoofde appels, bruine suiker, kaneel, donkere chocolade, eikenhout en politoer.

Smaak:
tonen van gedroogd tropisch fruit, krentjes en rozijnen, donkere suiker, stroop, pure chocolade, bessen, boomgaardfrit, zwarte peper, kruidnagel en een hint van munt.

Afdronk:
is lang, vlezig en zoet met tonen van chocolade, rozijnen en munt.