New Zealand collection - Dunedin Double Cask - 40%

Deze schitterende whisky afkomstig uit Nieuw-Zeeland heeft zijn eerste rijpingsperiode ondergaan op voormalig bourbon vaten. Vervolgens heeft het een lange finish van maar liefst 1,5 jaar gehad op Central-Otago pinor noir vaten. Tijdens deze periodes heeft de whisky gerust in het door zee(lucht) kenmerkende gebied, Oamaru. Dunedin double cask heeft een prachtige gouden kleur en bevat aroma’s van geroosterd eikenhout en zachte kruiden met een heerlijke lange fruitige afdronk.

Neus:
vol met rijke granen, eiken, rozen, kersen, kaneel en laurierblad.

Smaak:
pittig begin waar gerst tonen goed te herkennen zijn, einde wordt gedomineerd door kersen.

Afdronk:
lang, intens met hinten van rood fruit.