Ridgemont 1792 - Small Batch Bourbon - 46.85%

1792 Small Batch Bourbon is verfijnd en complex en duidelijk gemaakt met nauwkeurig vakmanschap. Het kenmerkende 'high rye' (hoog aandeel rogge) recept van de distilleerderij, in combinatie met zorgvuldig geselecteerde vaten gekozen door de Master Distiller zorgen voor een zeer verfijnde bourbon met een expressief en elegant smaak profiel.

De Ridgemont Reserve 1792 is een eerbetoon aan Kentucky, de geboorteplaats van de Amerikaanse Bourbon Whiskey. Deze small batch bourbon wordt gedistilleerd in de Barton 1792 Distillery in Bardstown. De toevoeging 1792 is ontleend aan het jaar dat Kentucky officieel een staat van de Verenigde Staten werd. Toen stond het ‘bourbon whiskey vakmanschap’ nog in de kinderschoenen.
De vele distilleerderijen in de staat Kentucky zijn ontstaan door een combinatie van vruchtbare grond voor de mais en rogge, door kalksteen gefilterd water, de perfecte weersomstandigheden en natuurlijk de passie van de distillateurs.

Neus:
boterachtige warmte aan de voorkant, gevolgd door zwarte peper en zachte rokerige tonen van verkoold eikenhout en kaneel.

Smaak:
lopende karamel, kruidnagel, kardemom, op de barbecue gegrilde maïs, brosse pinda en pittige rogge.

Afdronk:
een vleugje kaneel en tonen van citrusvruchten.