Ron Abuelo XII Three Angels - 43%

Rum Abuelo Three Angels Double Matured is een elegante 12 jaar oude rum, afgewerkt in extra verkoolde first-fill vaten op de hoogste rekken. Nadat de Engelen hun deel hebben genomen, beschikt de rum over een ongeëvenaarde intensiteit en buitengewone rijkdom. Intens verkoolde afdronk.

Three Angels is een evolutie van Ron Abuelo's Two Oaks, die in 2022 een dubbele gouden medaille won op de San Francisco World Spirits Competition. Beide zijn single-estate, dubbel gerijpte 12 jaar oude rum, gerijpt in ex-Amerikaans wit eikenhout. Om te beginnen op bourbonvaten en vervolgens afgewerkt in extra verkoolde vaten. Het idee voor Three Angels ontstond nadat het Ron Abuelo-team een fles Two Oaks had geproefd, puur uit de bovenste rij vaten, en een opwindende nieuwe combinatie van aroma's en smaak had ervaren. Ze wisten dat ze iets speciaals in handen hadden. Inspiratie voor de naam van de nieuwe rum komt voort uit het feit dat de temperatuur in de bovenste rekken zo hoog is dat het “engelenaandeel” (de hoeveelheid vloeistof die verdampt tijdens het rijpen) wordt verhoogd tot 15%. Het resultaat is een krachtig alcoholpercentage van 43% en een donkere, rijke rum.

Neus:
zoete essentie van honing, rijke vanille en de allure van gedroogd fruit, allemaal ondersteund door de onmiskenbare toon van gebrand eikenhouten vat.

Smaak:
honing, rijp gedroogd fruit zoals rozijnen en druiven, vanille, gebrand hout.

Afdronk:
aanhoudende afdronk biedt een heerlijke mix van kruidige, rokerige en cacaoboontonen.