Shinobu pure malt - Mizunara wood - 43%

Niigata staat in Japan bekend om zijn "Drie Witte" schatten, dwz sneeuw, rijst en sake, en een natuurlijk gezegende omgeving voor zuivere waterbronnen. SHINOBU betekent "Verdraagzaamheid" in het Japans, want het is hoe de distilleerder zou moeten zijn bij het maken van kwaliteitswhisky. Shinobu Whisky wordt met de hand gemaakt door de creatieve distilleerder, Mr. Usami, door zorgvuldig whisky van over de hele wereld te selecteren die eerst werd gereserveerd in ex-sherry- en ex-bourbonvaten en ze vervolgens afwerkte met kostbaar Japans Mizunara-eikenhout in Japan. Het resultaat is een unieke samensmelting van smaken en een dynamische explosie in de mond, maar toch zo soepel en gemakkelijk te drinken. Allemaal natuurlijk zonder kleurstoffen.

✔︎ Zilveren medaille (76e Wine & Spirits Wholesalers of America, 2019)
✔︎ 89 punten gescoord (Ultimate Spirits Challenge, 2019)