Signatory Vintage - Blair Athol 2011 - 46%

Signatory Vintage is een onafhankelijke bottelaar in Perthshire. Ze kopen rauwe spirit van distilleerderijen en rijpen het in vaten die ze zelf kiezen.

Signatory bottelde deze elf jaar oude in zijn onvolprezen serie The Un-Chillfiltered Collection. Na distillatie op 30 september 2011 rijpte de whisky op dechar/rechar hogsheads. Botteling volgde in januari 2023 en hiervoor werden vier vaten geselecteerd.

Distilleerderij Blair Athol
Bottelaar Signatory Vintage
Bottelaar serie The Un-Chillfiltered Collection
Aangegeven Leeftijd 11 jaar oud
Vat type Dechar/Rechar Hogshead
Vat nummer 306899+905+911+913

Neus:
aroma’s van gerstemout, vanille, bessen, getoast eikenhout en sinaasappelschil.

Smaak:
tonen van citrusfruit, vanille, kaneel en kruidig eikenhout.

Afdronk:
fijne tonen van kruidig eikenhout.