Springbank 10 year old rundlets and kilderkins / 2001 - 49.4%

Een interessante experimentele uitgave van de mensen van Springbank - gedistilleerd in november 2001 en gebotteld in januari 2012 na rijping in Rundlets en Kilderkins, kleine vaten van 60 en 80 liter. Het heeft daarom veel houtcontact gehad gedurende zijn 10 jaar en in combinatie met de reguliere rustieke charme van Springbank is het een beetje goed. Merkbare rook, pekel en een olieachtige textuur.

Slechts 9.000 flessen van gemaakt.

Neus:
honing, overvloedige aroma’s van vanille, chocolade en nougat, gevolgd door vers gemalen nootmuskaat.

Smaak:
vol en zacht zoals men verwacht van de geur, tonen van honingraat met chocolade in combinatie met gemalen pistachenoten en amandelen. De rijping op kleine vaten (68 liter) geven de whisky het karakter van een veel oudere whisky dan van 10 jaar.

Afdronk:
lang en vol - romig met nootmuskaat, zoete tonen en fruitigheid, met wat water is deze romige finish nog fruitiger en zachter met meer nadruk op zoetige tonen.