Springbank 17 years - Madeira Wood - 47.8%

Springbank 17 years is een limited edition uitgave van de Springbank distilleerderij met een opvallend karakter dat het verkrijgt als gevolg van een rijping op meerdere vatsoorten. Deze Campbeltown single malt whisky rijpt in eerste instantie 14 jaar op een opvallende combinatie van bourbon- en rumvaten met daaropvolgend een 3 jaar durende narijping op ex-madeiravaten. De oplage van de Springbank 17 years Madeira is beperkt tot 9.200 flessen.

Neus:
geroosterde noten, gedroogd fruit en karameltoffee. Toch vrij fris van smaak, met een vleugje pepermunt, een stuk fruit- en notenchocolade en een verfrissende wijn- en citrusachtige zuurgraad. Walnoten en hazelnoten, dadels,

Smaak:
opnieuw een mooie wijn- en citrusachtige zuurgraad, soms op de rand van zuur - en dat vind ik lekker in een whisky. Maar dat wordt gecompenseerd door meer geroosterde noten, vooral hazelnoten, en een verrassend vleugje gemalen koffiebitterheid. Zwarte peper, dadelkaramel en aardse, modderige turf. Een vleugje asachtige rook, geroosterd eikenhout en gedroogde sinaasappel erachter.