Springbank 30 years - 46% - Batch 2025

Afkomstig van de iconische Springbank Distillery in Campbeltown — een distilleerderij die nog altijd volledig traditioneel werkt en alles in eigen huis doet. Dat proef je. Dit is vakmanschap op het hoogste niveau.

Deze fles is gebotteld op 30.01.2025 - oplage slecht 1.900 flessen.

Neus:
De aromatische opening is verfijnd en elegant, met een zachte zoetheid van rijpe perzik, rode appels en framboos, gecombineerd met honingraat en subtiel karamel. Na enige tijd ontwikkelt zich een lichte toon van dunnage warehouse, oude eikenhouten meubels en een hint van dunne zeezout-mineraliteit – typisch Campbeltown-karakter.d

Smaak:
zeer volwassen en evenwichtig. Tropische en citrusfruittonen zoals tangerine, papaya en mango spelen samen met honing, crème fraîche en vanilleroom op het gehemelte. Na verloop van tijd voegen zich lederen accenten en subtiele oude bibliotheek-geuren toe, waardoor het profiel complex en uitnodigend blijft. De lichte peetrook weeft zich door de smaak zonder dominant te worden.

Afdronk:
de afdronk is lang, zacht en gelaagd, met zoete fudge-achtige tonen, zacht zwart fruit (bramen) en een achtergrond van theebladeren en lichte houttonen. Er blijft een aangename mondgevoel van citrusfruit en een hint van gedroogde kruiden hangen tot het eind.