Talisker - The Wild Blue - 2025 Edition - 48.2%

Talisker The Wild Blue iseen limited edition Single Malt Scotch Whisky gemaakt aan zee op het eiland Skye. Voor het eerst is een Talisker, deze zoet rokerige whisky, zestien maanden lang gerijpt in Zuid-Afrikaanse rode wijnvaten. Dit creëert wilde golven van diep fruit en maritieme rook en roept herinneringen op aan vreugdevuren op wilde stranden.

Neus:
levendig en uitnodigend, met de kenmerkende peperige kruidigheid die Talisker definieert. Deze expressie onthult een uitgesproken rokerig karakter, subtiel verweven met maritieme tonen van droog zeewier en zilte rotsen. Een briljant evenwicht tussen de mineraliteit van de kust en enkele rijke fruittonen met hints van rode wijn en zongedroogde veenbessen.

Smaak:
de fluweelzachte textuur ontvouwt zich in lagen van zoete intensiteit, waarin fruitige tonen van bessen en boomgaardfruit diepte en karakter brengen. Midden op het gehemelte verrast een krachtige zoute toets – een ware Talisker-handtekening – die zich harmonieus vermengt met rook en zoetheid. De ziltigheid, rokerigheid en zoetheid smelten prachtig samen terwijl ze zich over de tong verspreiden, opbouwend naar een klassieke chilipeper 'vangst'. Als er water wordt toegevoegd, benadrukt een druppel de wijnachtige fruitige zoetheid en verspreidt de peper zich over het hele gehemelte.

Afdronk:
lang, zacht en zoet rokerig, met een blijvende herinnering aan een turfvuur op een ruig strand.