Torabhaig Cnoc Na Moine - 46%

Het derde hoofdstuk van de legacy-serie. Een vijf jaar oude whisky-agent in Bourbon, American Oak Oloroso en Pedro Ximenez Casks. De sherryvaten in deze nieuwe release geven een zoetere, rijkere smaak en een donkerdere kleur. Flessen van 46% ABV zonder koudefiltratie of kleuring.

Neus:
licht ingetogen turfrook ondersteund door hints van sinaasappelschil, pittig fruit en een vleugje dovende sintels. Een vleugje vanillezoetheid en wat versgezaagde eikenkruiden.

Smaak:
turf keert terug in de mond met meer een BBQ-toon, voordat de spirit wat peper, een lichte balsamico-zuurgraad, meer zoetheid en zachte kruiden toevoegt. Geurige accenten van cederhout en leer, waarbij de sherryvaten wat diepte toevoegen.

Afdronk:
de sherry-invloeden zijn een prachtige lichte toets en komen in harmonieus evenwicht tot uiting met de geïntegreerde turf- en kruidenstructuur van Torabhaig die er doorheen schijnt.