Tyrconnell 15 years Madeira - 46%

De mout dankt zijn naam aan een odds-kloppend renpaard genaamd Tyrconnell, die de 1876 National Produce Stakes Horse Race in The Curragh rende - en won -, volgens de publicisten van het merk, 'de belangrijkste volbloedrenbaan van Ierland'. Waarom is het? dat whisky-cultuur en paardenraces over de hele wereld samen lijken te gaan?

Deze release is niet de eerste keer dat de distilleerders van Cooley experimenteren met Madeira-vaten. In 2007 heeft The Tyrconnell een 10-jarige uitdrukking uitgebracht die op Madeira is voltooid als onderdeel van een permanente serie die ook Port- en sherryvaten gebruikt. Dit is echter de oudste Madeira-gebottelde botteling die het merk heeft uitgebracht, en het wordt beschreven als een beperkte release.

Tyrconnell 15YO Madeira Cask is een limited single malt edition die15 jaar gerijpt heeft in Amerikaanse eiken ex-bourbon vaten en vervolgens afgewerkt in voormalige Madeira-wijnvaten.

Deze single malt is dubbel gedistilleerd in plaats van drievoudig gedistilleerd, zoals meer traditioneel is in de Ierse whiskyproductie.

Neus:
zoet met verfijnde tonen van rozijnen, citrus en kruiden.

Smaak:
zoete specerijen uit Madeira-wijnvaten, gekonfijt fruit, rozijnen, honing, citrus.

Afdronk:
onverwacht zacht en stroperig, met een fijne mild zoete toets.