Berry Bros & Rudd - Islay Traditional - 45.3%

De Berry Bros & Rudd Islay Traditional Cask is de vernieuwde naam en de nieuwste expressie van de klassieke Islay-botteling uit de 'Classic Range' van de bekende Londense onafhankelijke bottelaar Berry Bros & Rudd. Waar de voorganger vaak als 'Islay Reserve' of simpelweg 'Classic Islay' door het leven ging, legt deze specifieke Traditional Cask -editie de nadruk op een profiel dat weliswaar geturfd is, maar ook opvallend fruitig en elegant blijft dankzij rijping op traditionele eikenhouten whiskyvaten.

In tegenstelling tot sommige Islay-whisky's die puur op brute rookkracht leunen, balanceert de Traditional Cask zachte rook met heldere fruitnoten:

Neus:
subtiele, asachtige barbecuerook gecombineerd met frisse aroma's van groen gras, vochtig mos, poedersuiker en gekonfijte limoen.

Smaak:
een lichte, opvallend fruitige structuur waarin groene boomgaardvruchten (zoals appels en peren) en zoete honingmeloen de boventoon voeren, gedragen door een zachte basis van turfstroom.

Afdronk:
zuiver en verfrissend. De rook ebt langzaam weg en maakt plaats voor een herkenbare minerale ziltigheid en een pittig, opgeschoond mondgevoel.