Old Particular - The Dutch Dram Masters - Port Dundas 19 years old - single malt - Batch 4 - 60.2%

Om de nalatenschap van onze Nederlandse kunstmeesters te eren heeft Douglas Laing – in samenwerking met De Monnik Dranken - ‘The Dutch Dram Masters’ in het leven geroepen. Na de Nachtwacht, de Windstoot en het vrolijke huisgezin van Jan Steen uit 1668 is het nu tijd voor 'Rivierlandschap met ruiters, Aelbert Cuyp, ca. 1653 – 1657'.

"Een weids zonovergoten rivierlandschap, wazig in de verte, met een luchtig geschetste wolkenpartij. Twee Nederlandse officieren houden halt aan de rivier en drenken hun paarden vlak bij een herder met zijn rustende kudde. Dit idyllische tafereel speelt zich niet af in Italië, maar aan de Waal bij Nijmegen, waar Cuyp landschapstekeningen maakte die hij meenam naar zijn atelier in Dordrecht."

De zomer in een kunstwerk

Het heldere water waar de ruiters en hun paarden genieten van een drinkpauze fungeert als een mooie brug naar Schotse whisky. Water is een van de belangrijkste elementen voor het maken van whisky. Hoe zuiverder het water, hoe zuiverder de whisky! De Dutch Dram Masters #4 betreft een een 19 jaar oude Port Dundas gerijpt op een Refill Barrel. Het levenswater is gebotteld op een cask strength van 60,2% en vertoond een helder gouden kleur.

Neus:
vanille, gebak, honing, caramel, licht kruidig, pudding.

Smaak:
zoete koekjes, honing ontbijtgranen, vanillecrème, gebrande bruine suiker en een zachte kruidigheid.

Afdronk:
zacht en een lichte kruidigheid.