Bulldog Gin - 40%

Bulldog gin is in 2007 op de markt gebracht en is bedacht door de Britse JP Morgan bankier en belegger Anshuman Vohra (“Shu” voor intimi), die als zoon van een carrière-diplomaat de wereld rondreisde.

Een moderne super premium gin van Norfolk tarwe, Welsh water en 12 botanicals: Chinees drakenoog, Turkse witte maanzaad, Italiaanse jeneverbes, Marokkaanse koriander, Duitse engelwortel, Spaanse citroen, Chinees zoethout, Italiaanse orris, Spaanse amandelen, Aziatische cassia, Franse lavendel en Aziatische lotusbladeren.

viervoudige distillatie in traditionele koperen distilleerketels (pot stills)

Neus:
complexe geur met veel citrus en iets bloemig.

Smaak:
subtiele tonen van jeneverbes, die overgaan in kruidige tonen van dragon en papaver. Later proef je citrus en lavendel.

Afdronk:
kruidig en vol, citrus.

Cocktail:
Bulldog gin is goed te combineren met de volgende ingrediënten: citrusschilletjes (grapefruit, limoen, kumquat, sinaasappel), zoethout (en dan garneren met drop), lavendel, kaneel, amandel, koriander.