Currach Atlantic Kombu Seaweed Cask - Mezcal Cask Finish - 50.4%

Currach Single Malt Mezcal Finish combineert traditie en moderniteit, gemaakt van eersteklas Ierse gemoute gerst. Deze drievoudig gedistilleerde single malt rijpt in voormalige bourbonvaten en finisht in nieuwe eikenhouten vaten, gebrand met Iers zeewier.

De oplage is beperkt tot 1100 flessen en ondergaat ook een tweede rijping in mezcalvaten, wat zorgt voor aardse, citrusachtige en rokerige aroma's die de tonen van koffie, pure chocolade en umami versterken.

Neus:
zoete aardsheid, krijtachtige mineraliteit, een vleugje kruiden en een vleugje rook.

Smaak:
citroenverbena, roest en verre, vochtige rook worden in evenwicht gehouden door tonen van gezouten karamel, Robusta-koffieboon en pure chocolade.

Afdronk:
aangename aardse zuurheid gaat over in een aanhoudende zoete, maritieme umami-afdronk.