Dalmore Luminary No. 3 - 17 years - 2025 - 49,2%

Een single malt met een rijping van 17 jaar, gecreëerd in samenwerking met het Schotse designmuseum V&A Dundee en Ben Dobbin van architectenbureau Foster & Partners. Elegant verpakt in een op maat gemaakte presentatievitrine.

Luminary No.3 heeft een eerste rijping ondergaan in voormalige Amerikaanse witte eikenhouten vaten (voorheen bourbonvaten) en is afgewerkt in een gedurfde combinatie van zeven vaten, waaronder zowel vintage als oude Calvados, zeldzame Matusalem-sherry, zeldzame Apostoles-sherry, geselecteerde rodewijnvaten uit Bordeaux en Châteauneuf-du-Pape en volledig gerijpt Amerikaans wit eiken.

Neus:
levendig boomgaardkarakter leidt naar vanille en kaneel uit Madagaskar, met delicate topnoten van rozenwater.

Smaak:
rijke butterscotch, rode appels, tarte tatin, donkere cacao, zoethout en zachte houtkruiden, verheven door tonen van kardemom, Sevilla-sinaasappels en groene thee.

Afdronk:
gedroogde abrikozen, rijpe bramen, versgebakken brioche en zachte, aanhoudende cassiaschors.