Glann Ar Mor - Whisky Single malt - 46%

Gelegen in Noord-Bretagne, in het departement Côtes-d'Armor, produceert Celtic Whisky Company, uitgerust met twee kleine distilleerketels, twee soorten single malt whisky: de "ongeturfde" Glann-ar-Mor (de naam betekent "plaats aan de kust" in de lokale taal) en de "geturfde" Kornog (wat Bretons betekent "westenwind").

De Glann Ar Mor (letterlijk "rand van de zee" in Breton) distilleerderij is gevestigd in een oude boerderij, opgericht in het jaar 1668. Gelegen in het hart van de Trégor (Bretagne) een wild en authentieke landschap: de Presqu'île Sauvage, landtong. Niet voor niets koos de Celtic Whisky Compagnie dit gebied voor de oprichting van de Glann Ar Mor distilleerderij. Het maritieme milieu is zuiver en uniek met de altijd aanwezige zeewind. Het landschap is voortdurend door de getijden getransformeerd en op de eilandjes voor de kust hebben zich kolonies zeehonden gevestigd. Bij Glann Ar Mor wordt uitsluitend ambachtelijk gewerkt, vanaf de binnenkomst van het graan tot aan het bottelen. Zodoende is er een zeer kleine productie van whisky's, zonder de geringste concessie in kwaliteit als in authenticiteit et doen.

Glann Ar Mor Single Malt Whisky kent een langzame destillatie. In twee kleine uivormige stills vindt elk onderdeel zijn plaats in het aromatische palet en vervolgens heeft de whisky gerijpt in Bourbon vaten.

Neus:
honing en toffee.

Smaak:
abrikoos en zoete kruiden.

Afdronk:
zout als een rode draad.