GlenAllachie 7 years Hungarian Wood Finish - 48%

Van batch 3 van onze Virgin Oak-serie presenteren we met trots een innovatieve single malt die secundaire rijping heeft genoten in Hongaars eikenhout. Master Distiller Billy Walker's zoektocht naar het ongewone leidde hem naar de bergen van Noordoost-Hongarije naar het Zemplén-bos. De rotsachtige vulkanische bodem, samen met het koudere klimaat en de grotere hoogte, zorgen ervoor dat de bomen in deze regio erg langzaam groeien, waardoor de eik een strakke nerf krijgt - een wenselijke eigenschap voor ouder wordende geest.

Omdat ze graag wilden experimenteren met deze zeldzame eik, werden de vaten geroosterd en verkoold tot een gemiddeld niveau voordat ze onze complexe spirit bevatten. Een van 's werelds eerste single malts gerijpt in Hongaarse maagdelijke eik (Quercus Petraea), verwacht een aromatische, uitgebalanceerde en heerlijk unieke whisky die een zijdezachte rijkdom levert.

Neus:
barstend van butterscotch, citrus en melkchocolade, met kaneel, rozijnen, boomgaardvruchten en gember.

Smaak:
tonen heidehoning en kaneel, gevolgd door chocolade, citroendruppels en gekarameliseerde bruine suiker.

Afdronk:
lang en intens.