Glengoyne Château Palmer - 1997 - 45,3%

De naam Glengoyne komt uit het Gaelic en betekent "Valley of the Goose" (vallei der ganzen). In de rustig en afgelegen "Glen Guin", verborgen achter de "Hill of Dumgoyne", bewaart men bij de Glengoyne Distillery het geheim van de noodzaak en belangrijkheid van schone lucht en het koele zuivere water uit de Glengoyne Burn, (die uitmondt in het meer van Loch Lomond) om de perfecte "unpeated" malt Scotch whisky te stoken. Deze prachtige 15 years old Glengoyne Château Palmer Special Edition botteling heeft zijn finish gekregen op vaten van de zeer exclusieve rode wijn Château Palmer uit de Margaux.

Neus:
frisse aroma’s van appeltaart, verse gember, wine gums, wijn en ook iets aardse tonen.

Smaak:
tonen van kaneelstokjes, gember brood en bittere sinaasappel.

Afdronk:
is lang, aangenaam met tonen van ginger beer, honing en citroenschil met zoete aroma’s van de druiven. Een verse, fraai volwassen Glengoyne botteling, ideaal als aperitief en heerlijk op en zwoele zomerse dag.