Kilchoman - Maury Cask - Limited Edition - 50%

De Maury Cask Matured limited edition is geen finish; de whisky heeft de volledige rijpingsperiode doorgebracht in vaten die eerder gebruikt werden voor versterkte Maury-wijnen. Maury is een zoete, versterkte wijn uit de regio Roussillon in Zuid-Frankrijk, voornamelijk gemaakt van Grenache Noir-druiven. De rijping in deze wijnvaten heeft de whisky aroma’s van dadels, rozijnen en donkere honing toegevoegd, die prachtig in balans zijn met de natuurlijke turfrook en citruszoetheid van Kilchoman.

Neus:
Vijgen, rozijnen en dadels, gecombineerd met gezouten karamel, sinaasappelschil en zachte turfrook.

Smaak:
Pijprook en pure chocolade, met ondertonen van stroop en verwarmende kruiden.

Afdronk :
Gedroogd fruit, cacao, aardse turfrook en een subtiele, droge kruidigheid.