Teeling Brabazon II - Port Cask Finish - 49,5%

Voor het tweede deel van de Brabazon serie viel de keuze op portvaten. Net als voor deel 1 werd een combinatie van vintages en verschillende formaten vaten gebruikt. Het resultaat is een zeer fruitige Teeling met rijke kruidigheid en een verfijnde zoetheid. In totaal zijn er 12.500 flessen gebotteld, un-chillfiltered en uncoloured, op een sterkte van 49.5%. De familie Brabazon voerde van de zestiende tot en met de negentiende eeuw het bewind over het Newmarket district in Dublin. De plek waar in 2015 de nieuwe Teeling distilleerderij werd geopend.

Neus:
zeer fruitig door aroma’s van abrikoos, aardbeienjam, dadels, verse vijgen, gekruide appels en gekarameliseerde sinaasappel, aangevuld met tonen van honing, gerstemout, kaneel en donkere chocolade.

Smaak:
zacht en rijk, de fruitigheid van de neus zet door, aangevuld door tonen van vanille, boterkoek, nootmuskaat en gemoute granen.

Afdronk:
is lang en fijn drogend met tonen van fruit en zoete specerijen.