Bruichladdich Islay Barley 2011 - 50%

De vintage Bruichladdich Islay Barley single malt uit 2011 is gemaakt van gerstvariëteiten van Publican en Oxbridge die worden geteeld door zes boerderijen rond het eiland Hebriden. Zoals altijd heeft Bruchladdich ons ook een diepgaande blik gegeven op de vaten die voor deze whisky zijn gebruikt - 75% werd gerijpt in first-fill Amerikaanse whiskyvaten, 15% werd gerijpt in second-fill en third-fill Sauternes en Oostenrijkse zoete wijnvaten, en 10% werd gerijpt in first-fill Rivesaltes-wijnvaten. De whisky werd vervolgens zes maanden met elkaar gehuwd voordat ze werd gebotteld.

Neus:
heldere grapefruit en nectarine, in evenwicht gehouden door een vleugje zeespray.

Smaak:
amandel, walnoot en gerst, vergezeld van perziken in blik, melkchocolade en sinaasappelschil.

Afdronk:
subtiel kust, met witte druiven en gerstsuiker als ondersteuning.