Highland Park Loki - 48.7%

Loki is de tweede botteling van vier die de “Valhalla Collection” gaan vormen. Hij is vernoemd naar de Noordse god van het vuur. De whisky is 15 jaar oud en gebotteld op 48.7 %.

Er zijn wereldwijd slechts 21.000 flessen beschikbaar. Net als Thor, de eerste in de serie, is hij verpakt in een kunstig houtsnijwerk dat een Vikingschip verbeeldt. Loki, de bloedbroeder van Thor, was een kameleontische figuur, impulsief en onvoorspelbaar. Dit enigmatische karakter komt in de whisky tot uiting, fruitig en kruidig in de neus en onverwacht rokerig in de smaak.

Neus:
eerst fruitige tonen van limoen en bittere sinaasappel, snel gevolgd door kruidige tonen van kaneel, kardemom en gember, met een accent van tabaksrook. Op de achtergrond wat zoete tonen van honing, drop en toffee en een lichte ziltigheid.

Smaak:
zeer breed met een heerlijk filmend mondgevoel. De aanzet is rokerig, maar al snel komen de fruitige en kruidige tonen weer tevoorschijn. Limoen, sinaasappel, grapefruit, appels, drop, kaneel en gember. De afdronk is al even rijk, met accenten van vanille, chocolade en kruidnagel.