Port Askaig - 100% Proof - 57.1%

Port Askaig whisky kenmerkt zich door zijn krachtige, stoere karakter en het medium gebruik van turf. In geur en smaak komt duidelijk het complexe rokerige karakter naar voren (duidelijke tonen van houtskool). Een aanrader voor de liefhebber van een uitgesproken Islay malt. Elke fles van de Port Askaig serie wordt gebotteld in een beperkt aantal partijen.

Na de Cask Strength van 2009 was het lang wachten op een nieuwe vatsterkte Port Askaig. Ditmaal is hij gebotteld onder de naam 100 Proof, maar hij heeft exact hetzelfde alcoholpercentage als zijn voorganger, nl. 57.1%. Het wordt door de bottelaar nooit bevestigd, maar zoals altijd kunt u ook nu ervan uitgaan dat de whisky afkomstig is van Caol Ila.

Neus:
aroma’s van knisperende, geturfde mout, zilte zeelucht, citroen en zoethout.

Smaak:
tonen van turfrook, gezouten karamel, donkere kruiden en zoete gerstemout.

Afdronk:
lang, tonen van kruiden, rook en steranijs, met fijne drogende accenten van eikenhout.