Velvet Cap - 5 Year Old Bordeaux Wine Cask - 40%

De Velvet Cap 5 jaar oude Bordeaux is een huwelijk van twee verschillende werelden - Ierse whiskey en de bekende wijnregio Bordeaux. Deze expressie begint zijn reis in de koperen pot stills van de Blackwater Distillery, waar de beste Ierse granen en zuiver water worden omgezet in een nieuwe whisky. De whisky wordt vervolgens zorgvuldig gerijpt in traditionele eiken vaten voordat hij wordt overgebracht naar prachtige Bordeaux-wijnvaten voor een afwerkingsperiode, waardoor hij de kenmerkende smaken en eigenschappen van de wijn kan absorberen.

Neus:
verleidelijke aroma's je. Rijpe bessen, donkere kersen en zwarte bessen, die doen denken aan de rijke vruchten die in Bordeaux-wijnen te vinden zijn. Deze fruitige lagen vermengen zich met subtiele hints van vanille en eikenhout, waardoor diepte en complexiteit aan het aromatische profiel van de whisky worden toegevoegd.

Smaak:
fluweelzachte textuur, waardoor de smaken zich geleidelijk kunnen ontvouwen. Tonen van bramen en pruimen, vergezeld van een subtiele zoetheid en een zachte warmte. De invloed van het Bordeaux-vat is duidelijk merkbaar, omdat delicate tannines en een vleugje eikenhout een verfijnde elegantie aan het karakter van de whisky toevoegen. De combinatie van fruitige rijkdom en zachte kruidigheid zorgt voor een harmonieus evenwicht dat zowel betoverend als bevredigend is.

Afdronk:
de afdronk van de Velvet Cap 5 jaar oude Bordeaux is een langdurig. De invloed van de wijn komt tot uiting in hints van pure chocolade, gedroogd fruit en een subtiele kruidigheid. De smaken ontwikkelen zich sierlijk en laten een bevredigende warmte en een zachte droogheid achter die uitnodigt tot nog een slok.