Wolfburn - Mey Games 2020 - 6 years old - 46%

Caithnesians en regelmatige bezoekers zullen ongetwijfeld op de hoogte zijn van Wolfburn's associatie met de prachtige Mey Highland Games, een jaarlijks evenement georganiseerd door ZKH Prins Charles - zelf een bezoeker van de distilleerderij afgelopen zomer.

Net als voorgaande jaren een speciale botteling gepland - en vervolgens kwam het coronavirus langs en strooide roet in het eten, iets wat dubbel jammer was omdat 2020 de 50e editie van de spelen zou zijn geweest. In plaats van verslagen te zijn hebben we besloten om toch door te gaan, en deze 'uitgestelde' speciale release" toch te bottelen. Slechts 550 flessen van gebotteld.

Gemaakt van zes jaar gerijpt in een combinatie van bourbon- en sherryvaten, het is een prachtige kleine druppel whisky, waarvan we hopen dat er veel van wordt genoten.

Neus:
glorieuze sherry-tonen zijn bedekt met hints van honing en demerara-suiker. Er is een veelbelovende diepte van aroma's, fruit en bloemen en zoetheid.

Smaak:
rijke olieachtige en romige smaken lopen voorop; dit is inderdaad een overvloedige mondvol. Karamel is overal aanwezig met verwarmende vanille-tonen, vermengd met hints van toffee en siroop.

Afdronk:
bloemige smaken smelten geleidelijk weg en laten de zoetste tonen tot het einde toe. Meer alsjeblieft alsjeblieft - het is een waar genoegen van begin tot eind!