Dingle - Est. 2012
De Dingle Whisky Distillery houdt zich niet bezig met het creëren van mega brands, en ze distilleren ook niet voor iemand anders. Hun productie is bescheiden, hun benadering van wat ze maken is in wezen ambachtelijk en ze hebben de traditie van onafhankelijk distilleren in Ierland nieuw leven ingeblazen. Tweehonderd jaar geleden telde dit kleine eiland meer dan honderd officieel erkende distilleerderijen; rond de eeuwwisseling waren er twee.
Toen de eerste sterke drank hier in november 2012 uit de ketels druppelde, was dit een mijlpaal in de geschiedenis van het distilleren in Ierland, en nu rijpt onze unieke Dingle Whisky voortdurend in het milde, vochtige klimaat van de zuidwestkust van Ierland, terwijl die eerste sterke dranken worden gebotteld. tot een prachtige single malt-whisky.
Verfijnen op
